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Ir para Meu EspaçoEm parceria com o Sebrae/SC, o programa de incubação da Fermento irá selecionar foodtechs desde a fase de validação até o estágio de escala.
A Incubadora Fermento está com inscrições abertas até 10 de agosto para receber propostas de startups de Santa Catarina que tenham soluções tecnológicas inovadoras para os atuais desafios do segmento da gastronomia (food service). O objetivo da iniciativa, em parceria com SEBREA/SC, é ajudar as empresas selecionadas a validar suas ideias e a desenvolver seus produtos e serviços, conectando-as aos principais empresários do setor.
Confira o artigo completo e saiba:
Como participar do programa
Soluções tecnológicas para bares e restaurantes
A Incubadora Fermento está com inscrições abertas até 10 de agosto para receber propostas de startups de Santa Catarina que tenham soluções tecnológicas inovadoras para os atuais desafios do segmento da gastronomia (food service). Considerado um dos primeiros programas de incubação temática de foodtech no Brasil, o objetivo é ajudar as empresas selecionadas a validar suas ideias e a desenvolver seus produtos e serviços, conectando-as aos principais empresários do setor.
A Fermento é uma iniciativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SC), que utiliza a metodologia de expansão da MIDITEC de incubadoras e conta com mentorias de especialistas do SEBRAE/SC em todas as áreas necessárias ao desenvolvimento dos negócios inovadores das startups do programa.
O programa da Fermento é aberto para empresas de Santa Catarina que desenvolvam soluções inovadoras para meios de pagamento, custos de venda, open delivery, e-commerce, produtividade (automação, equipamentos), gestão financeira e outros serviços que podem ser propostos pelas empresas participantes. Para participar, a startup tem que preencher três pré-requisitos: estar sediada em Santa Catarina, estar em fase inicial e ter uma proposta de valor que atenda hoje ao setor.
Acesse o edital e faça a sua inscrição aqui.
Soluções tecnológicas para bares e restaurantes
O setor de bares e restaurantes é um dos que foram mais afetados pelas medidas tomadas para conter a pandemia da Covid-19. Com o retorno gradual das atividades, os estabelecimentos têm apostado na união de bons produtos e bom atendimento com novas tecnologias para crescer. Essas soluções tecnológicas vão desde ferramentas de gestão à automação de equipamentos. Confira a seguir algumas delas:
Cardápio digital: versão digitalizada e tecnológica do cardápio em papel, que é utilizado amplamente nos estabelecimentos. Ele pode ser implementado por meio de tablets, smartphones ou totens de autoatendimento, além de ser possível o uso de QR Codes. Conheça essa ferramenta que está levando mais rapidez e agilidade a bares e restaurantes, acesse o relatório de inteligência Cardápios digitais: alternativa para ganhar tempo e reduzir erros.
Comanda digital: essa solução é a versão digital da comanda tradicional de papel. Ela consiste em uma tag ou um cartão com numeração ou código de barras impresso. Tudo aquilo que o cliente pedir é anotado no sistema do restaurante ou do bar, por meio do código, o que resulta em mais agilidade, segurança e praticidade no atendimento.
Startups: como garantir o melhor resultado para o empreendimento
Para as startups, as métricas são de fundamental importância. São elas que indicam os fatos da empresa: o que deu certo, o que não deu e o motivo disso tudo. É entendendo esses indicadores que o gestor vai saber se as estratégias adotadas no negócio estão realmente criando oportunidades. Quer saber como medir e avaliar indicadores? Então acesse o potencial de mercado Programa de Alavancagem Comercial para Startups: por que é importante ter métricas?
Foodtech e foodservice
Conheça a tendência das startups do setor de alimentação: acesse o boletim de Foodtech: startup do setor de alimentos e bebidas. Além disso, confira também o potencial de mercado de Food Service: um negócio de R$ 400 milhões.
Fontes de apoio: Incubadora de SC abre inscrições para startups da área de gastronomia. G1. 2021. Incubadora Fermento. Abrasel. 2021. Você sabe qual é o melhor modelo de comanda para o seu negócio? Prática. 2020.
