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Cervejas com mel

Em 2015 deve entrar em vigor a Instrução Normativa nº 54, de 2001, do Mapa, com objetivo de fixar padrões de identidade e qualidade mínimos para produtos de cervejaria, considerando o uso de ingredientes de origem animal na fabricação da bebida no país

O Boletim de tendência de Fevereiro, apresentará:

  • Instrução Normativa nº54, de 2001
  • Oportunidades de fornecimento para a apicultura
  • Cervejarias catarinenses
  • Caso de sucesso
  • Ações recomendadas

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