Novas tecnologias

A fim de aumentar a competitividade e atrair tanto o mercado interno quanto o externo, é importante realizar investimentos no setor com o objetivo de gerar melhorias e contribuir para o desenvolvimento dos negócios apícolas catarinenses.

Existem técnicas e tecnologias que podem ser adotadas no processo produtivo do mel, visando a redução de custos, melhoria na qualidade dos produtos e geração de ganho de escala para os negócios.

Algumas das tecnologias estão no processo de obtenção de patente e ainda não estão sendo comercializadas. No entanto, é interessante conhecê-las para quando estiverem disponíveis no mercado.

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