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Potencial do mercado de Alimentos e Bebidas (2018/2)

Confira o infográfico com os principais dados do setor no 2° semestre.

O setor de alimentos e bebidas movimenta uma vasta cadeia produtiva, desde a criação dos animais e plantio até a comercialização e consumo dos alimentos já preparados.

Report do setor no 2° semestre de 2017

  Café é a bebida não alcoólica mais consumida no Brasil (215,1g por dia)

O setor faturou R$ 642,6 bilhões

  O segmento que mais faturou em 2017 foi o de derivados de carne

Alguns fatores influenciam no aumento ou queda do consumo dos alimentos, alguns deles são:

  • Aumento populacional
  • Êxodo rural
  • Aumento da expectativa de vida
  • Maior participação das mulheres no mercado de trabalho e maior consumo fora do lar
  • Maior conhecimento dos produtos
  • Maior preocupação com o bem-estar
  • Busca pela praticidade, entre outros  

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