Potencial do mercado de Alimentos e Bebidas (2018/2)

O setor de alimentos e bebidas movimenta uma vasta cadeia produtiva, desde a criação dos animais e plantio até a comercialização e consumo dos alimentos já preparados.

Report do setor no 2° semestre de 2017

  Café é a bebida não alcoólica mais consumida no Brasil (215,1g por dia)

O setor faturou R$ 642,6 bilhões

  O segmento que mais faturou em 2017 foi o de derivados de carne

Alguns fatores influenciam no aumento ou queda do consumo dos alimentos, alguns deles são:

• Aumento populacional
• Êxodo rural
• Aumento da expectativa de vida
• Maior participação das mulheres no mercado de trabalho e maior consumo fora do lar
• Maior conhecimento dos produtos
• Maior preocupação com o bem-estar
• Busca pela praticidade, entre outros  

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