Consumo de mel no Brasil

A diversidade de climas, hábitos de consumo de alimentos e diferenças sócio-econômicas entre as diferentes regiões brasileiras, determinam um mercado heterogêneo e também diversificado em se tratando de consumo de mel.

Tal panorama entre e intra-regional dificulta uma caracterização homogênea em estudos de mercado relacionados ao consumo de produtos da colméia, sobretudo o mel.

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