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Exportação brasileira de mel

exportação de mel do Brasil é uma atividade de mercado relativamente nova

A exportação de mel do Brasil é uma atividade de mercado relativamente nova. As primeiras experiências de exportação ocorreram com mel de melato (honeydew) que, historicamente, era classificado como mel inferior ao floral no mercado interno, por ser pouco atrativo devido a sua cor escura e sabor marcante. Na década de 80, o entreposto de mel e cera de abelhas Colonial de Itajaí - SC iniciou a exportação do produto para o mercado alemão, sendo que este mel era utilizado por laboratórios para a produção de fármacos.

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