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Agronegócio
    Relatório de Inteligência
  • Agronegócio
  • 20 de abr. 11

Mercado do mel no atacado

É importante, para o apicultor, conhecer os valores praticados por diferentes estabelecimentos compradores de mel

É importante, para o apicultor, conhecer os valores praticados por diferentes estabelecimentos compradores de mel. Essa informação é diferenciada, de acordo com o tipo da produção (convencional e/ou orgânica), o tipo de mercado a ser atingido (nacional ou internacional), e a quantidade produzida.

Embora vários entrepostos tenham sido pesquisados, as cotações em relação à compra de mel, de diferentes procedências e para os mais diferentes mercados não são muito diferentes. Para o mercado interno, no que diz respeito ao mel convencional, apenas um entreposto paga R$ 0,50 a mais que os outros - que remuneram até R$ 4,00/kg. Porém, é necessário verificar se estes valores são à vista ou a prazo.

Para a comercialização de mel orgânico, comparando com os valores pagos ao mel convencional, os valores praticados variam de R$ 0,40 à R$ 0,50 kg/mel, demonstrando que é possível conseguir até R$ 500,00/tonelada de mel produzido.

Para obter maiores informações sobre todos os valores praticados para a compra de méis orgânicos e convencionais, leia o relatório na íntegra.

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