Agronegócio
Cresce no Brasil o mercado Halal e a procura por certificações
Empresas buscam certificações para o mercado Halal com o aumento da demanda por esses produtos.
O mercado Halal tem chamado a atenção pelo potencial de crescimento que apresenta e as projeções para os próximos anos.
Além disso, a procura por produtos que possuem certificação Halal, que trata de atestar que os processos dos produtos seguem os requisitos e critérios determinados pela jurisprudência islâmica, têm crescido nos últimos anos mesmo entre os não-muçulmanos.
Confira mais detalhes na íntegra!
O mercado Halal tem chamado a atenção pelo potencial de crescimento que apresenta e as projeções para os próximos anos. De acordo com pesquisa realizada pelo State of the Global Islamic Economy, até 2024, esse mercado deve gerar em torno de US$ 5,74 trilhões para a economia mundial.
Seu público é direcionado para os islâmicos que consomem apenas produtos permitidos pela certificação Halal, a qual se trata de atestar que desde a empresa, a obtenção de matéria prima, o processo e até mesmo o armazenamento dos produtos seguem os requisitos e critérios determinados pela jurisprudência islâmica. E ainda, os produtos permitidos aos islâmicos não se restringem apenas aos alimentos, eles englobam vegetais, carnes, mas também cosméticos, itens farmacêuticos, roupas, entre outros.
Nos últimos anos, a procura por consumir o que possui certificação Halal cresceu, inclusive entre os não-muçulmanos. O que leva a essa procura são consumidores cada vez mais conscientes e exigindo que empresas adotem práticas corretas e mais sustentáveis. E as mercadorias Halal por sua vez, necessitam respeitar a humanidade, sem utilizar mão de obra ou infantil, e garantir que não exista nenhuma substância que afete a saúde ou segurança das pessoas em seus produtos. Além disso, também visa preservar o meio ambiente e os recursos naturais, sem prejudicar o solo.
Sendo sinônimo de qualidade, saúde e higiene, a tendência é que esse mercado continue crescendo no Brasil e no mundo.
Exportação de aves brasileiras
O Brasil é protagonista no mercado quando se trata da exportação de frangos, sendo o maior exportador de frango Halal. O volume exportado em 2021 foi de 1,915 milhão de toneladas, um número bem maior do que os anos anteriores.
Em 2022, com a Copa do Mundo no Catar, o frango brasileiro com certificado Halal foi exportado em peso para o país, gerando uma receita 59% maior do que em 2021 para o mesmo período.
Ainda durante o evento, uma marca catarinense do setor de alimentos chamou atenção no Catar quando seus produtos foram vistos sendo comercializados por lá: a Sadia. A empresa bastante conhecida no Brasil, foi fundada em Concórdia - SC e é uma das marcas brasileiras que comercializa produtos de acordo com as leis islâmicas, e, por isso, esteve presente no país sede da copa, colaborando para a grande receita gerada no período.
Nos últimos anos, a qualidade dos produtos brasileiros e o preço atrativo é o que tem atraído o interesse de diversos países árabes para as exportações do Brasil. As empresas que procurarem se adaptar e garantir a certificação Halal podem fazer parte de um futuro promissor e ver os números subirem com esse investimento.
Saiba como fazer parte desse mercado
O primeiro passo para empresas que desejam entrar no mercado Halal é investir na certificação. Esse documento pode ser emitido somente por instituições certificadoras, que irão analisar e acompanhar de perto se a empresa está seguindo todos os critérios exigidos pela jurisprudência islâmica.
No Brasil existem várias certificadoras e o ideal é que seja realizada uma pesquisa antes de optar por alguma, para visualizar valores e outros aspectos, como se a certificadora é reconhecida no país para onde deseja exportar seus produtos.
No site da Câmara do Comércio Árabe-Brasileira é possível conferir uma lista com as entidades que emitem o certificado no Brasil e como contatá-las. Será necessário entrar em contato com uma delas e enviar toda a documentação que for exigida. Se tudo estiver correto nessa parte, o próximo passo será uma auditoria em data combinada previamente com a certificadora, a qual visitará o estabelecimento para garantir que a empresa cumpre os requisitos.
Depois dessa etapa será feito um lado com o parecer final do responsável pela auditoria, e se nenhuma falha for encontrada, o processo seguirá seu percurso normalmente, com a emissão do certificado que autoriza a exportação para países islâmicos, no entanto, ajustes podem ser solicitados em caso de inconsistências.
E é importante saber que novas auditorias podem acontecer periodicamente, mesmo após a emissão do certificado, para checar se a empresa continua atendendo a todas as exigências da certificação Halal.
Confira outros conteúdos do Observatório de Negócios do Sebrae/SC sobre o setor de agronegócio:
Fontes: Carne de frango: Brasil fecha 2022 com aumento na receita em exportações para Catar e Singapura. Canal Rural. 2023. Frango ‘catarinense’ no Catar? Marca de SC faz sucesso no país do mundial. Sistema Catarinense de Comunicações. 2022. Mohamed Hussein El Zoghbi. Mercado halal: potencial de crescimento e segurança a todos. Agência de notícias Brasil-Árabe. 2022. Mercado halal para povos islâmicos deve chegar a US$ 5,74 trilhões até 2024. Forbes. 2022. José Florentino. Crescem as certificações para mercado halal no Brasil. Valor econômico. 2023.
