Bentô Cake: tendência que impulsiona as vendas

Após viralizar nas redes sociais, o bentô cake, bolinho de origem asiática, virou carro chefe de vendas de diversas confeitarias no Brasil. Com produção fácil, valor acessível e feito para servir até duas pessoas, o minibolo aumenta consideravelmente as vendas de confeiteiros, por não necessitar de ocasiões especiais para motivar encomendas, espalhando o bom humor e a descontração com muito sabor.

O sucesso dos cakes chegou ao Brasil na metade de 2021, com as imagens dos bolinhos com mensagens engraçadas viralizando nas redes e sendo replicadas por cada vez mais usuários que desejavam fazer sua própria versão com memes, declarações e frases. O fato de terem um preparo prático e rápido, porções individuais e valores acessíveis, em comparação com outros modelos de bolo para comemorações especiais, contribuiu para a viralização e eles se tornaram rapidamente o produto mais vendido em diversas confeitarias.

Confira o que você encontrará neste boletim:

• O que são Bentô Cakes
  • Descrição do bolo, sua origem e impacto nas redes sociais
• Como fazê-los
  • Elementos básicos para a produção dos bolinhos e suas variações.
• Ocasiões que combinam com o bolo
  • Ideias de quais momentos podem combinar com o bentô cake
• Vantagens para confeiteiros
  • Como o produto pode beneficiar as vendas e aumentar o lucro das confeitarias
• Casos de sucesso
  • Exemplos de impacto da inclusão do bentô cake no mix de produtos de confeitarias
• Ações recomendadas
  • Conteúdos voltados para otimizar a gestão e a competitividade de confeitarias