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Mercado de doces, bolos e confeitaria gourmet

Assista ao vídeo, baixe o infográfico e saiba mais sobre como investir em um dos setores de destaque do mercado de alimentos.

No dia 26 de janeiro é celebrado o Dia da Gula. E nada dá mais água na boca do que produtos de confeitaria, como bolos e doces. Agora, que tal se, além de comer, você aproveitar esses produtos para empreender?

O que antes poderia ser visto como um luxo ou até um produto inacessível, agora está virando moda em todo o país. O crescimento de confeitarias, lojas de bolo e docerias gourmets especializadas mostra que novos sabores são bem-vindos - e até mesmo as receitas doces mais tradicionais podem ganhar novas versões.  O grande diferencial é o uso de ingredientes nobres e de alta qualidade, e a apresentação do doce de forma que atrai os olhares do consumidor.

Empreendedores que querem investir em docerias, bolerias e confeitarias gourmet podem aproveitar o bom momento dos pequenos negócios de padarias a fim de aprimorar o seu negócio ou diferenciá-lo da concorrência.

O que você vai ver neste infográfico:

  Panorama de Mercado no Brasil e em Santa Catarina

  Quem é o mercado consumidor?

  Como começar o meu empreendimento?

  Quais os modelos de negócio para investir?

  Estratégias para empreender nesse mercado

 Tendências de consumo


 Assista também ao vídeo e confira as principais informações sobre o tema.

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