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Diagnóstico da qualidade do leite: Conceitos e mudanças

O diagnóstico preciso da qualidade do leite é imprescindível para manter um padrão adequado para a sua ingestão. O Relatório de Inteligência deste mês abordará a importância do diagnóstico da qualidade do leite, as mudanças nas diretrizes e os patamares exigidos para a verificação do produto.

O Relatório deste mês apresentará:

  • Obstáculos:Pontos a melhorar visando incrementar a qualidade total
  • Ações visando qualidade: PNQL - RBQL – IN 62
  • Diretrizes de qualidade: Tabelas
  • Mudanças no cronograma de adequação: Regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste
  • Ações recomendadas

Para acessar o material na íntegra de maneira gratuita, acesse o site do SIS SC.

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