Docerias, bolerias e confeitarias gourmet

O que antes poderia ser visto como um luxo, ou até mesmo um produto inacessível, agora está disseminado pelo país. O crescimento de confeitarias, lojas de bolos e docerias gourmets especializadas mostra que novos sabores são bem-vindos e que até mesmo as receitas de doces mais tradicionais podem ganhar novas versões.

Confira o que você vai encontrar neste infográfico:

  Panorama de Mercado no Brasil e em Santa Catarina

  Mercado consumidor do segmento

  Tipos de produtos que conquistam o mercado

  Modelos de negócio para investir

  Estratégias para empreender nesse mercado

  Tendências de consumo