Minimercados - A valorização dos produtos locais nas prateleiras dos mercados e supermercados

A valorização dos produtos locais é fundamental para o fortalecimento da

economia local em Santa Catarina. Ao optar por esses produtos, não apenas

apoiamos pequenos produtores, mas também geramos um impacto positivo

em toda a cadeia produtiva local, criando empregos, impulsionando o

desenvolvimento econômico e promovendo a valorização cultural.

Neste estudo, serão apresentados os produtos produzidos em Santa Catarina,
destacando os reconhecidos no sistema de Identidade Geográfica (IG).
A importância desses produtos para a economia local e a comercialização em
minimercados e supermercados. Também, será apresentado a cadeia
produtiva e os aspectos que os consumidores valorizam em relação aos
produtos locais, além das vantagens percebidas no pequenos comércios de
alimentos e bebidas.
Além disso, a importância da sustentabilidade e das certificações que podem
ajudar a diferenciar os produtos locais no mercado, bem como as
recomendações de tendências que podem ser adotadas nos negócios.