Gestão
06 mai. 2020
Como identificar problemas de produção e qualidade nas empresas
Em tempos de crise, as empresas percebem o quanto a produtividade é importante. Afinal, com recursos escassos é imprescindível fazer mais com menos, não somente em termos de quantidade, mas também de qualidade. Assim, é preciso identificar quais são os problemas que impedem a sua empresa de produzir mais, com mais qualidade, e com menos gastos.
Em todos os segmentos, desde restaurantes, produtores de insumos, até fábricas de tecido, por exemplo, há uma lógica nos processos. O fluxo de trabalho passa por alguns quesitos importantes para a produção e qualidade, como: cadeia de suprimentos, certificações, controle da qualidade e mapeamento e melhoria de processos.
Vamos abordar esses processos mais significativos para as empresas e como identificar e resolver problemas relacionados a eles.
Problemas e soluções em processos-chave para a produção e qualidade
Cadeia de suprimentos
A cadeia de suprimentos, ou supply chain, trata-se de empresas, recursos, pessoas e atividades envolvidas no processo de transportar produtos ou serviços dos fornecedores até os clientes. Um dos grandes problemas relacionados à cadeia de suprimentos é a gestão do estoque, já que é difícil prever vendas futuras e armazenar o suficiente para prover essa demanda, sem sobrecarregar a produção e gerar estoque excedente. Assim, algumas soluções possíveis são:- Implantação da ferramenta Lean Manufacturing, com foco em melhoria contínua, redução de custos, agilidade na produção, maior capacidade produtiva e melhorias do ambiente de trabalho para os funcionários;
- Implantação de processos de organização e controle de estoque, com conhecimento dos itens estocados, giro de estoque e tempo de ressurgimento dos itens, além da identificação desses itens e implantação ou otimização de controles informatizados;
- Aperfeiçoamento da cadeia de suprimentos, melhorando processos de produção e qualidade por meio da análise dos padrões existentes, bem como a adequação de práticas que possam ser ineficientes.