- Multisetorial
- 12 de set. 25
Relatório de Inteligência
Moluscos do litoral catarinense: bioeconomia que une tradição, sustentabilidade e inovação
Relatório mostra como a maricultura catarinense, responsável por quase toda a produção nacional, pode se expandir com inovação, certificações e novos canais de venda
Santa Catarina é protagonista absoluto na produção de ostras, vieiras e mexilhões, respondendo por quase toda a maricultura de moluscos no Brasil. Mais do que números, essa atividade representa um exemplo real de bioeconomia costeira, unindo tradição produtiva, sustentabilidade ambiental e inclusão social.
O Relatório de Inteligência do Sebrae SC mostra que a cadeia é formada majoritariamente por pequenos produtores e empreendimentos familiares, que utilizam práticas de baixo impacto ambiental e mantêm viva a cultura das comunidades litorâneas. Além do valor econômico, a atividade se conecta a setores como o turismo, a gastronomia e a economia criativa, ampliando sua relevância para o território.
As oportunidades de crescimento vão desde a agregação de valor ao produto, com técnicas de beneficiamento e certificações de origem, até a criação de experiências gastronômicas e turísticas. O relatório também aponta caminhos em inovação, digitalização e organização coletiva, fortalecendo a competitividade dos produtores catarinenses.
A maricultura, portanto, não é apenas uma atividade produtiva — é um pilar da sustentabilidade costeira e da economia regional, capaz de gerar renda, conservar recursos naturais e projetar Santa Catarina para mercados diferenciados.
📘 Quer descobrir como a bioeconomia costeira está transformando comunidades e criando novas oportunidades para pequenos produtores?
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